Catering & foodtrucks

Catering & foodtrucks

  • Met onze caterings en evenementen brengen wij de Ibiza-vibe naar België en tot in uw achtertuin. Van verjaardagen, communies en trouwfeesten tot bedrijfsevenementen en personeelsfeesten, Met onze gespecialiseerde catering met de lekkerste Mediterraanse en Spaanse gerechtjes, zullen u en uw gasten zich even op Ibiza wanen.

    CATERING

    Tapas, montaditos

    Verwacht bij ons geen klassieke tortilla’s of albondigas. Net als in Ibiza zullen wij u verrassen met onze eigen interpretatie van diverse tapas en montaditos, geserveerd in buffetvorm en als walking dinner. Een ware smaakexplosie in de vorm van kleine hapjes.

    (een montadito is een tapa of klein gerechtje, geserveerd op een stukje brood).

    Enkele gerechten:

    • Montadito met tartaar van tonijn met guacamole en wasabi mayonaise
    • Gambas “Danielito Style” met mango chutney
    • Gazpacho met espuma van basilicum en iberico crumble

    Iberico vlees en barbecue specialiteiten

    Enkele gerechten:

    • Ribeye met chimichurri en patatas bravas
    • Lomo Iberico sandwich met tomatensalsa, aioli, Iberico kaas en ui
    • Gebakken chorizo met kwarteleieren en pimiento del piquillo

    Professionele “cortador de jamon Iberico“

    Boek Daniel voor het extra “touch” als cortador de jamon. Hij zal live de Iberico ham van de beste kwaliteit snijden voor u en uw gasten.

    IBIZA PRODUCTEN

    Op onze evenementen werken we niet enkel met Spaanse producten van hoge kwaliteit, maar ook met een aantal typische producten van Ibiza. Deze kan u ook bestellen voor eigen gebruik.

    Sal de Ibiza, Hierbas Ibicencas, Islena beer, wijn vanuit Ibiza en Formentera, olijven en nog veel meer kan u via ons bestellen.

    Onze Buffetten en walking dinners

    Wij versieren onze buffetten volledig in onze huisstijl op locatie. Op aanvraag organiseren wij uw evenement van A tot Z. De gerechtjes worden allemaal geserveerd in mooi porselein en aardewerk, zodat alles een mooi geheel vormt.

    Samen met de beste partners zorgen wij voor decoratie, meubilair, verlichting, geluidssysteem, DJ’s en animatie. Op die manier geniet u 100% van uw evenement en uw gasten terwijl wij voor alle kleine details zorgen.

    Contact us for a personalised offer